Gefrituurde jalapeños met cheddar

Gefrituurde jalapeños met cheddar

Gefrituurde jalapeños met cheddar is een van oorsprong Amerikaans gerecht, waarbij de jalapeños gevuld worden met Cheddar. Ook eigenlijk een vooral uit Amerika overgewaaide soort kaas.

Vanzelfsprekend kun je ook een andere soort kaas gebruiken, daarbij is het eigenlijk gewoon een kwestie van proberen.

In tegenstelling tot de normale gevulde paprika, wordt in dit gerecht geen oven gebruikt meer de friteuse.

Recept Gefrituurde jalapeños met cheddar

Een verrassend gerecht dat velen erg lekker vinden.

Gang Hoofdgerecht
Keuken Amerikaans
Keyword Jalapeños
Voorbereidingstijd 15 minuten
Kooktijd 12 minuten
Totale Tijd 27 minuten
Geschikt voor 8 Stuks
Calorieën 620 kcal

Ingrediënten

  • 8 Verse jalapeños
  • 8 Plakjes Cheddar
  • 2 Eieren
  • 150 Gram Bloem
  • 150 Gram Broodkruim of peneermeel

Bereiding

  1. De frituurpan voor verwarmen op 180 graden.

  2. Maak de pepers schoon en verwijder zaad en zaadlijsten, door een snede aan de zijkant te maken. Zorg dat alle zaadje verwijdert worden. Verwijder dus niet de bovenkant,

  3. Snij de cheddar eventueel aan kleinere stukken en vul alle pepers tot aan de bovenkant.

  4. Doe de bloem in een diep bord. Klop de eieren los en doe dit in een ander diep bord.

  5. Doe in een derde bord de broodkruim of paneermeel.

  6. Rol de jalapeños door de bloem, dan door het ei, en als laatste door de broodkruim.

  7. Doe de jalapeños voorzichtig in het frituurvet, en frituur de pepers totdat deze mooi bruin zijn geworden.

Advertentie